タコとオリーブの炊き込みごはん

ayumi4079様より投稿いただいた、由良オリーブ秋限定の味覚オリーブ新漬けを使ったレシピです。

由良オリーブの秋限定の オリーブの新漬 を naoko1023 がくれて、 nextweekend_jp のコラムで moemurakami_ さんが公開してたレシピで。

少量の水が水360mlのことだとわからなくて、少量適当にいれたあと、いやこの水じゃ米炊けんやろ?あーこの最初の材料に書いてる360mlを工程の3では少量って言ってたん?とかあたふたしたから、若干水多く入れすぎて柔らかくなりすぎたんだけど、美味しかったぁー!

オリーブの塩気が控えめだから良いのだろうなぁ…!

器は kihonnoutsuwa 。

3枚目の写真に載ってるワイン DARK HORSEのシャルドネが最近お気に入り。

赤ワインの方だけど、バチェロレッテの馬デートの時に飾られてて、テンション上がりました 笑

スクリューキャップじゃなくて、コルクなのでオープナー持ってない方はお気をつけて。

由良オリーブ
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