ももとアボカドのカプレーゼ
minim169330様より投稿いただいた、由良オリーブオイルを使ったレシピです。
食欲のない夏の朝に。
冷蔵庫で冷やしておいた 桃 と アボカド に、
ピンク岩塩 ブラックペッパー 由良オリーブオイル を適量かけるだけ ！
いろどりもよく、
目にも元気を与えてくれる！
まさに、目覚め にピッタリ^^
桃は、今とても美味しい時期で、
潤いを与えてくれる果物♡
薬膳 の効能としては、
生津 潤腸 活血 補気 補血
適応・作用としては、
口渇 便秘 体力回復
五行色体表 では、
桃は 金（ 肺 ）に配当されます。
適度に摂取をすることで、
肺を栄養してくれます。
ここでいう肺とは、
呼吸器系 皮膚 のことで、
これらの 乾燥 が気になる秋に向けて、
桃とオリーブオイルで
しっかりと潤いを与えて
風邪 や 皮膚の カサカサ を
予防していきたいです^^
参考文献
現代の食事に生かす「食物性味表改訂版」
